Σε απόσταση 115 χιλιομέτρων από την Αθήνα με κατεύθυνση την
ανατολική Πελοπόννησο συναντάμε τον Κόρφο που είναι χωριό της Κορινθίας,
επίνειο του Σοφικού, που είναι η έδρα του Δήμου. Πολλοί κάτοικοι του Σοφικού,
ασχολούνταν με το εμπόριο της ρητίνης κατά δε το έτος 1886, έβγαλαν 500.000
οκάδες. Για τον λόγο αυτό μετοίκησαν στις ανατολικές ακτές της περιοχής, ώστε
να εμπορεύονται ευκολότερα, μέσω της θαλάσσης, το προϊόν. Στον Κόρφο, υπάρχουν
πολλά χριστιανικά μνημεία. Το σπουδαιότερο είναι το παλαιό Καθολικό της
Παναγίας του Στείρι, που κτίσθηκε τον 11ο αιώνα. Από εκεί έχει εξαιρετική θέα, σε
ένα μικρό κόλπο με το Πετρονήσι ή Βραχονήσι, με πολλές ιχθυοκαλλιέργειες, αλλά βλέπουμε
την Αίγινα και τα Μέθανα. Ο Κόρφος ήταν επιλογή μας, για να περάσουμε λίγες
μέρες μαζί με τα αγαπημένα μας γατάκια.
