14 Οκτ 2020

Αγελάδα της φυλής Parthenais


Η Αγελάδα της φυλής Parthenais έρχεται από το διαμέρισμα Deux-Sèvres της Δυτικής Γαλλίας. Το όνομα προέρχεται από την πόλη Parthenay, η οποία ήταν σημαντική αγορά βοοειδών κατά τον Μεσαίωνα. Η χρυσή εποχή αυτής της ράτσας ήταν κατά την διάρκεια του δεύτερου μισού του 19oυ αιώνα, καθώς όταν ιδρύθηκε το Γαλλικό γενεαλογικό αρχείο βοοειδών το 1893, την καταγράφει ως μία από τις παλαιότερες στην Γαλλία. Αργότερα έγινε εξαγωγή του είδους αυτού, στις ΗΠΑ, στην Ιρλανδία, στο Ηνωμένο Βασίλειο και στον Καναδά. Το τρίχωμα της είναι χρυσαφί καφέ, με τα κέρατα της κυρτά. Οι ταύροι ζυγίζουν ως 1150 κιλά, ενώ οι  ώριμες σε ηλικία αγελάδες ζυγίζουν περίπου 700 κιλά. Έχουν άπαχο και νόστιμο κρέας.